Az airfryerek, azaz forrólevegős sütők népszerűsége ellenére viták tárgyává váltak: sok készülék PFAS-tartalmú tapadásgátló bevonatot használ, ezek azonban rendkívül lassan bomlanak le és hosszú távon környezeti terhelést jelentenek, emiatt egyes országokban, például Németországban már a korlátozás vagy betiltás lehetőségét is megvitatják.
A gyártók erre reagálva egyre több PFAS-mentes megoldást, például kerámia alapú bevonatot vezetnek be; a tesztek szerint ezek is megakadályozzák az ételek letapadását, és az étel egyenletesen, ropogósan sül, miközben az új modellek praktikus funkciókat (pl. átlátszó ablak, belső világítás) is kínálnak. Ugyanakkor maradnak kisebb hiányosságok, például a hőmérséklet pontossága vagy a jelzések terén.
Az átállás lassú, mert a hagyományos bevonatok olcsóbbak és régóta beváltak, az új technológiák fejlesztése és gyártása drágább; ugyanakkor a vásárlók egyre inkább keresik a PFAS-mentes termékeket környezeti és egészségügyi okokból. Bár a teljes betiltás jelenleg nem tűnik közelinek, a szigorodó szabályozás átalakíthatja a piacot, és valószínűleg egyre több környezetbarát airfryerrel találkozunk majd.Eredeti cikk: elolvasom
